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我国启动5G技术第三阶段研发试验 重点面向商用

2019-07-16 10:57 来源:寻医问药

  我国启动5G技术第三阶段研发试验 重点面向商用

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壕!79元抢价值178元上西京冰煮羊火锅双人餐!全年最大福利,吃货们赶紧动手!

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还记得去年冬天
超级火爆的上西京冰煮羊火锅吗?
咸阳的小伙伴有福了!
老板发话了
五一要给吃货们来点实实在在的福利!
这家店开业以来天天火爆!
这次终于有全年超低优惠!
今天晚上就可以咥火锅了!


吃货福利   

福利一
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冰煮羊2-3人套餐
特质锅底        1份     25元
秘制自助油碗         2份    12元
  苏尼特羊羔肉         1份     98元
   素菜(4选2)
  土豆片     1份    8元
   油豆皮     1份   12元
    冻豆腐      1份   10元
    菠菜         1份    8元
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作为吃货来说,
有一点感受非常真切,
那就是以前都追求大鱼大肉、多油重盐多辣,
而现在更注重吃得健康!
🍅 上西京冰煮羊的吃法新鲜🍅


冰煮羊火锅是一种新的吃法,
粉嫩如绢帛的羊肉片,
在冒着热气的黄铜锅子里瞬间烫熟,
蘸上芝麻酱,
吃到嘴里鲜嫩美味。
可如果说用冰块和泉水一起煮的羊肉,
那怕是就不多见了。


这家店,
绝对是吃的健康,
非常适合带家人和朋友一起聚餐,
它就是上京西煮羊咸阳店!



最醒目的要数放在每一桌的“农夫山泉”了。
所谓“泉水火锅”,
桌上的这一瓶可是关键。
烹调的锅具也非常别致,
别家都是用铜锅涮肉,
而这家店用的是云纹纯手工的,
瞬间拉高了整顿饭的颜值。



🍅用泉水煮火锅,你吃过么?🍅

咸鱼君今天就来讲讲冰煮羊的历史,
相传,
当年的成吉思汗到贝加尔湖一带征战,
条件异常艰苦,几近粮绝。
他命令战士把冰砸破放进头盔里,
放入现宰的羊肉,
并将军医调配的草药一并加入,
然后生火煮化冰水煮熟羊肉。
将士吃后发现这种方法作熟的羊肉味道更加鲜美。
于是,这种“冰煮羊”的吃法也就流传了下来。



羊肉在非常鲜美的时候经过冰的接触会收紧,
然后随着泉水、红酒和佐料一起加热,
原味的羊肉汁水就会一点点渗出,
这样的肉质吃起来更加爽滑可口。
烹调的过程其实并不复杂,
也没有什么太高的技术难度。
从菜品上桌开始,
所有的操作都在食客的眼前完成,
让人吃得放心。
🍅  吃肉五部曲  🍅
//  第一步 加冰  //


铺在锅里加入的冰块是天然泉水冻成的。
因为不是直取自来水,
煮出来的汤汁顺滑爽口,
有一种泉水的甘甜在其中。

//  第二步 放肉  //


店里的羊肉很有来头,
选的是来自内蒙古锡林郭勒草原的苏尼特羊羔肉,
而且是不到六个月羔羊后腿肉,
被称为“羊霖”的部分,
听说这部分每只羊身上只有四斤。



苏尼特羊被喻为吃着沙葱长大的羊,
曾是元、明、清皇宫供品,
不仅肉厚紧凑,鲜嫩多汁,
而且没有膻味儿,脂肪含量低,
再配上葱段、番茄、洋葱、姜片、
白萝卜等辅料一起放进锅中,铺设均匀。


//  第三步  加泉水和红酒  //


加入的红酒是正宗的内蒙古红酒
能将羊肉变得更加鲜嫩,
同时增加这一锅的香气。
如果你是开车来的也不用担心,
酒量并不大,
伴随着蒸汽会挥发出去,
不会影响驾驶。


而这“水”,
就是这家店的重头戏——农夫山泉。
其实,咸阳用农夫山泉做菜的店也有不少,
这家店每锅肉都是用农夫山泉来煮的,
除此之外,
在没有别的多余添加。
所以,这一锅最大限度的保留了肉和汤的原汁原味。


//  第四步  喝汤  //


由于景泰蓝的锅传热快,
营养价值保留高,
所以羊肉只要15分钟就能熟透,
而且建议一定要先喝一口这第一锅的羊汤,
虽然只煮了15分钟却已经有了鲜味,
而且真的没有羊肉的膻气。

先喝一晚飘着淡淡羊肉香的清汤开胃,
然后,咱们就该吃肉肉啦!


//  第五步  吃肉  //


羊肉的品质没的说,
没有羊膻味,特别嫩。
而且不同于传统涮羊肉片,
大块的羊肉更加多汁,
也更有嚼头。最重要的是,
吃这家火锅还有一个秘籍,
那就是一定要搭配店里秘制的酱料——拉克申。


这秘制的酱料是将草原上特有的沙葱、野韭菜、万里香等二十多种纯野生原材捣碎,
辅以香油、芝麻酱等调料文火熬制而成,
专门用来搭配羊肉。
有句话说:“没有拉克申的冰煮羊,
就不是最正宗的冰煮羊。”
可见它的重要性。

🍅羊排香辣,过把瘾!🍅


除了火锅,
还有一道锅是咸鱼君一定要给大家推荐的
那就是香辣羊排锅。
精选内蒙的羊肉排,
肉量绝对扎实!



最重要的是用压力锅炖的香滑软烂,
用筷子轻轻夹起就将羊肉脱骨。



这一口下去,
哇塞,吃的也太过瘾了吧~


不过最让咸鱼君惊喜的还是素菜
豆腐皮、东北野生木耳、白萝卜……
都已经在高温压力的作用下吸满了汤汁,
特别入味。



尤其是白萝卜超级绵软,
好吃的人停不下来~


环境很舒心,很随意,
很适合舒心的吃顿火锅!



上西京冰煮羊全年最低优惠
不容错过哦,
五一赶紧来!
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店铺信息




店名:上西京冰煮羊咸阳店

(原木辛水水冰煮羊火锅)

地址:咸阳市秦都区人民中路恒天广场B座1单元501

(财富中心向东300米)


电话:18829092731/17389119049

加帅哥老板微信,

可订餐哦!





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沙发
发表于 18-4-29 12:10:50 | 只看该作者
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